Guracho
Cranberry, Zitrone, Earl Grey, Hibiskus, Schokolade
Guracho ist ein echter Charakter. Dieser «natural» Kaffee besticht durch seine zitrische Säure, die mit einer feinen Süsse und schokoladigen Noten harmonisiert wird. Diese einzigartige Kombination hebt Guracho von anderen Kaffees ab und macht ihn zu einem Muss für alle Kaffee aficionados – insbesondere für Filterliebhaber*innen!
Produzent Nazimu Abamecha
Region Jimma
Arabica Varietät Heirloom
Prozess Natural
Ernte Nov-Jan 2022/23
Anbauhöhe 2100 m.ü.M.
Röstprofil hell
Geeignet für alle Arten des Filter Brühens
Available sizes:
Guracho
Über den Bauern
Nazimu Abamecha ist ein Kind aus Botto, einem Dorf, in dem seine Familie schon seit mehreren Generationen Kaffee anbaut. Er hat die Farm seines Vaters geerbt und hofft, dass eines Tages eines seiner Kinder das Land so bewirtschaften wird wie er hier. Nazimu, ein energiegeladener Mann in den Vierzigern, ist bestrebt, die besten Kaffeesorten von Jimma bekannt zu machen.
Vor zehn Jahren gründete er die Kooperative Duromina, um die Anerkennung der Kaffeeproduktion in der Region zu verbessern. Er war 8 Jahre lang Leiter dieser Genossenschaft.
Sein Wissen über das Produkt, den Handel und seine Hingabe an diese Arbeit sind also enorm. Da er sich aber bewusst ist, dass die Wertsteigerung des Kaffees mit einer besseren Rückverfolgbarkeit verbunden ist, beschloss er, seinen Kaffee unabhängig zu verkaufen, um eine höhere Qualität seiner Partien zu gewährleisten. Sein Interesse an hochwertigen Kleinstpartien und Rückverfolgbarkeit hat ihn dazu bewogen, mit Belco zusammenzuarbeiten, um Ihnen den besten Kaffee aus Jimma anbieten zu können.
Nazimu arbeitet seit über 5 Jahren mit Belco zusammen und war aktiv an verschiedenen Agroforstprojekten und Schulungen zur Qualitätsverbesserung beteiligt.
